Ein Gastbeitrag von Matthias Dimke, Geschäftsführer von General Mills
Vor ein paar Wochen im April wollte Prof. Nöhle über die verschiedenen Eissorten und ihre Qualität aufklären. Einen eher beiläufigen Satz aus seinem Essensalltag möchte ich hier sehr gerne zitieren und kommentieren: „… weil Eis oftmals mit Luft aufgeschlagen wird, finden Sie auf fertig verpacktem Eis die Nennfüllmenge in Milliliter oder Liter und nicht in Gramm oder Kilogramm.“
Dass die Füllmenge in Milliliter oder Liter und nicht in Gramm oder Kilogramm angegeben wird, ergibt leider wenig Sinn. mehr lesen…