Professor Nöhles Essensalltag

Fragen Sie heute einmal Ihren Kollegen, welches die besseren Nudeln seien, ‚Hartweizennudeln’ oder die aus ‚Weichweizen mit Ei’. Der Durchschnittsverbraucher antwortet prompt „natürlich die Hartweizennudeln“.

Doch gehen wir eben einmal in das Land der Pasta – nach Italien. Von 12.00 bis mindestens 15.00 Uhr – im Süden wegen der großen Mittagshitze oft bis 16.00 Uhr – herrscht dort riposo pomeridiano, Mittagsruhe. Die Mitarbeiter in den Geschäften lassen zur großen Verwunderung der, in der Mittagshitze eifrig shoppenden, tedesci schlagartig um 12.00 Uhr die Rollläden herunter, schwingen sich auf den Motorroller (belassen wir es einmal bei diesem wunderschönen Vorurteil) und fahren zum Mittagessen nach Hause. mehr lesen…