Professor Nöhles Essensalltag
Milchprodukte gibt es bekanntlich hunderte. Die Klassiker Milch, Butter, Buttermilch, Sahne, Käse und Joghurt und daraus her gestellte Erzeugnisse, teils auch mit Früchten, Gemüse oder süßen Zutaten kennen Sie alle – in nördlichen Ländern aus Kuhmilch, in südlichen eher aus Schafs- oder Ziegenmilch. Und jetzt gibt es nicht nur im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel, sondern auch beim Discounter: Skyr. Hört sich ziemlich nordisch an – aber was ist das genau? mehr lesen…