Professor Nöhles Essensalltag

Heute müssen Sie wieder hart arbeiten, denn jetzt kommt etwas klassische Biochemie ohne die unser Leben aber nicht funktioniert. Besser Sie lernen heute gleich einmal, wie es geht und warum Sie überhaupt (über)leben.

Enzyme, früher auch Fermente genannt, sind Eiweiße, die biochemische Reaktionen katalysieren. So steht’s in Wikipedia und das hört sich auch schlau an. Doch was ist ein Katalysator und um welche biochemischen Reaktionen geht es? mehr lesen…